距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
b:好评
酒店位置好找,交通便利, 广州过来2小时,可以接受!服务很好!预订了房间,酒店还会打电话过来问大约几点到店,很负责任哟!大堂很大,房间很干净卫生!就是没有手持花洒,只有顶逢的,大人冲凉就很爽,水压操大,带宝宝入住就要提前预订带手持花洒更方便了,总体是很不错!
卡卡车 :好评
地理位置优越、吃东西也方便、停车这个就最后了
会员0383:好评
在惠城区算是比较好的酒店了。没有KTV、没有娱乐场所、很安静可以安心睡觉。总服务台办理入住手续比较快不用等,美女服务态度也好,帮我安排了欧式装修风格的房间,我喜欢??????空调够有力制冷也快、唯有不好的就是接收的节目比较少。淋浴间水量够强热水供应足够。Wifi偶尔会有点间断的卡,酒店附近交通还过得去